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黃燜雞
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湊整

這幾天在因為吃蝦過敏窩在家裡煲電視劇，看了‘我和丈母孃十年戰爭’裡面總提到‘黃燜雞’，讓我躍躍欲試這道菜，早上讓老公買了半隻雞回來，動手啦，按照自己的想法做了這道黃燜雞，味道真的很棒，香的誘人

時間:10分鐘內
食材
雞 700g
油 適量
姜 適量
生抽 適量
沙茶醬 1勺
糖 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料：光雞半隻（約700克），沙茶醬1勺，生抽，薑片適量 油，糖少量
  • 步驟 2/9
    薑切片 少量的油爆香薑片 因為家裡人喜歡吃薑，就多放了些
  • 步驟 3/9
    放雞肉翻炒 炒出油來
  • 步驟 4/9
    放適量的生抽和一小勺沙茶醬，沒有可用其他醬代替
  • 步驟 5/9
    放了調料和糖將雞肉炒勻
  • 步驟 6/9
    炒香了放鬆適量水燜煮
  • 步驟 7/9
    蓋上鍋蓋大火燒開了改小火燜
  • 步驟 8/9
    燜到受汁就可以啦
  • 步驟 9/9
    裝盤 撒上蔥花 蔥花一撒上 遇到熱氣 香味就飄出來
小貼士

雞本身有油，但放少量的油炒雞不會腥

釋出於 2022-12-30
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