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黃燜雞
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汙穢

黃燜雞是一道典型的魯味家常菜，烹飪的時候加入了香菇和簡單的調料，用了捷賽自動烹飪鍋製作，非常方便，製作也簡單。完成後色香味俱全，香嫩美味的雞肉非常好吃，也很下飯。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞 600g
油 15ml
鹽 4g
香菇 10個
醬油生抽 15ml
料酒 20ml
蔥頭 1個
大蒜 3個
生薑 4片
水 500ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    首先往捷賽自動烹飪鍋中加入適量清水，使用手動功能，將水煮開。將洗淨斬好的雞肉加入沸水中
  • 步驟 2/11
    稍微焯一下水即可，撈出雞肉，將水倒掉
  • 步驟 3/11
    準備好調料，姜蒜和蔥頭切片
  • 步驟 4/11
    將油、姜、大蒜、蔥頭先放入鍋底，再放入香菇和雞肉
  • 步驟 5/11
    放入鹽、生抽、醬油、料酒
  • 步驟 6/11
    再加入清水
  • 步驟 7/11
    蓋好鍋蓋，接通電源，按下開關鍵後，選擇“黃燜雞”功能
  • 步驟 8/11
    自動烹飪鍋開始倒計時工作，中途開蓋翻拌下
  • 步驟 9/11
    倒計時結束，收汁完成
  • 步驟 10/11
    開啟鍋蓋，攪拌一下就好了，可以出鍋裝盤了
  • 步驟 11/11
    色香味俱全的黃燜雞就做好啦，看著就很有食慾
小貼士

調料和配菜可根據自己喜歡的口味新增

釋出於 2024-05-30
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