黃燜雞 - 黃燜雞的做法,黃燜雞怎麼做好吃,黃燜雞的家常做法 - 京細菜譜

黃燜雞

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喲官卦侍萄

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小區外有一家黃燜雞米飯，疫情期間停業，這幾天營業只能外賣，其實，在家自己也能做，食材便宜，味道鮮美，一頓能吃兩碗米飯。

時間:10-30分鐘

食材

雞腿 3個

香菇 4個

金針菇適量

土豆 1個

小米椒 4個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材。
步驟 2/13

雞腿洗淨去骨，香菇切片，土豆切滾刀塊，辣椒切段，蔥姜切碎。
步驟 3/13

雞肉切小塊。
步驟 4/13

鍋中倒油，爆香蔥姜。
步驟 5/13

倒入雞蛋翻炒。
步驟 6/13

放入大茴、桂皮。
步驟 7/13

倒入料酒。
步驟 8/13

倒入生抽、老抽。
步驟 9/13

放入1匙白糖翻炒。
步驟 10/13

把土豆、香菇、金針菇放入。
步驟 11/13

倒入開水，淹沒食材，蓋上鍋蓋中火燜20分鐘。
步驟 12/13

出鍋前放辣椒和小米椒燉2分鐘，再撒上鹽就好了。
步驟 13/13

麻辣鮮香，配上米飯能吃兩碗。

釋出於 2020-09-25