紅燒排骨麵
5.8萬 熱度
18 收藏
小米椒哩
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/5
油熱後，放入蔥，姜，花椒，幹辣椒，大料煸香。 -
步驟 2/5
放入焯過水的排骨和少量生抽，繼續煸炒。
-
步驟 3/5
加開水沒過排骨，加入料酒，鹽適量，冰糖少許，大火煮沸後轉小火燉。
-
步驟 4/5
一小時後，取一碗湯汁備用。另一鍋中加入清水和收汁後的剩餘湯汁燒開，下入麵條，香菇，玉米，最後放入上海青滾熟。
-
步驟 5/5
碗裡放入之前備好的湯汁，放入麵條，排骨，玉米，上海青，香菇，蔥花。大功告成！
小貼士
我是放在高壓鍋裡壓過的，肉比較容易嫩，小火會比較慢，煎排骨的時候就放糖，這樣容易上色！不趕時間，最好是小火慢燉！光線原因，顏色有點暗！
釋出於 2018-06-07
相關菜譜
-
紅燒排骨麵晁蓋distinguish10.1萬 熱度 55 收藏
-
紅燒排骨麵癰偕湃實蛔11.1萬 熱度 27 收藏
-
快手早餐-紅燒排骨麵（附一次煎多個荷包蛋的方法）蛋撻11.4萬 熱度 36 收藏
-
紅燒排骨麵ferry買醉6.8萬 熱度 19 收藏
-
紅燒排骨麵（簡易版）若梅霏琅咫天涯8.5萬 熱度 42 收藏
-
紅燒排骨麵維運蹲街守護7.8萬 熱度 30 收藏
-
紅燒排骨麵video指甲油8.5萬 熱度 98 收藏
-
紅燒排骨麵妄熙遲7.2萬 熱度 36 收藏
-
紅燒排骨沙雕遊戲君2.9萬 熱度 143 收藏
-
紅燒排骨certainty小珍珠9.4萬 熱度 884 收藏
-
紅燒排骨簡單做歪頭少女rrr8.6萬 熱度 53 收藏
-
私房紅燒排骨麵睫毛shipwreck7萬 熱度 8 收藏
-
紅燒排骨麵伎滌仁苛弊7.2萬 熱度 38 收藏
-
紅燒排骨麵奇樹丶6.4萬 熱度 28 收藏
-
紅燒排骨高大bid1.4萬 熱度 193 收藏
-
【原創首發】紅燒排骨含蓄vengeance2.4萬 熱度 189 收藏
-
紅燒排骨藕段哀傷的月季罕3.4萬 熱度 157 收藏
-
紅燒排骨迷路2.3萬 熱度 168 收藏
-
豆豉紅燒排骨憶塵夕之澀易波4.6萬 熱度 126 收藏
-
紅燒排骨湯圓dean2.7萬 熱度 108 收藏
