Name: 紅燒排骨麵
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 250g; 西紅柿 1個; 薑片 3片; 蔥段 1根; 老抽 適量; 料酒 適量; 冰糖 1塊; 鹽 適量; 麵條 適量

紅燒排骨麵

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時間:1-2小時

食材

排骨 250g

西紅柿 1個

薑片 3片

蔥段 1根

老抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

排骨放高壓鍋煮15分鐘左右撈出
步驟 2/5

湯備用
步驟 3/5

西紅柿剁碎（這樣加在排骨湯裡會讓湯更加濃郁好喝）
步驟 4/5

熱鍋下油，倒入糖熬紅，加入排骨，生抽翻炒片刻，加入排骨湯，剁碎的西紅柿燉煮10分鐘，再加入麵條煮5分鐘左右，加入蔥花，鹽調味
步驟 5/5

完成

小貼士

幹豆角提前泡好，放不放都行啊。

釋出於 2018-09-20

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