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電飯煲版“紅燒排骨手抓飯”
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時間:1-2小時
食材
肋排
適量
大米
適量
蔥姜
適量
胡蘿蔔
半根
土豆
半個
玉米
一根
八角
適量
桂皮
適量
冰糖
3粒
老抽
適量
鹽
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
排骨焯水
步驟 2/9
胡蘿蔔土豆切丁,玉米剝好(玉米軟冷凍後再剝比較容易)
步驟 3/9
油熱
步驟 4/9
小火蔥姜炒香
步驟 5/9
放入排骨煸炒金黃
步驟 6/9
依次海天草菇老抽炒勻
步驟 7/9
加入沒過排骨的水
步驟 8/9
放入八角、桂皮,冰糖再倒入能沒過排骨的開水,調中火燜15分鐘
步驟 9/9
放入切好的土豆胡蘿蔔,玉米粒,放入鹽炒勻,燉2分鐘左右,關火。
小貼士
可以不放紅曲
釋出於 2018-08-17
108
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