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飄香滷肉飯便當
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傾城的美麗莊
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耗時不算短,做法很簡單。
時間:1-2小時
食材
五花肉
適量
肉餡
適量
幹香菇
適量
洋蔥
適量
煮雞蛋
適量
西蘭花
適量
桂皮
適量
八角
適量
醬油
適量
鹽
適量
冰糖
適量
姜
適量
蒜
適量
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
炒鍋倒油,放入姜蒜桂皮八角用溫油炸一會,炸出香味
步驟 2/7
加入洋蔥丁炒香
步驟 3/7
加入肉末炒至變色
步驟 4/7
倒入五花肉丁,香菇丁炒勻
步驟 5/7
再加料酒、醬油(家裡只有醬油了,醬油要多加)、泡香菇的水、冰糖、熟雞蛋、胡椒粉大火燒開,轉小火燉20分鐘。泡香菇的水不夠的話要再添點溫水,保證水要沒過肉肉和雞蛋
步驟 6/7
湯汁少一半時倒入砂鍋
步驟 7/7
燉到湯汁濃稠就ok了
釋出於 2018-12-28
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