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四季豆炒肉絲
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孤月今心銳

非常下飯的下飯菜

時間:10分鐘內
食材
四季豆 300g
豬肉 100g
適量
1小勺
適量
適量
花椒 適量
生抽 適量
雞粉 適量
南德調味料 適量
紅尖椒 1個
八角 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豬肉切絲
  • 步驟 2/13
    四季豆洗淨切絲
  • 步驟 3/13
    蔥切蔥花,姜切絲
  • 步驟 4/13
    紅椒切絲
  • 步驟 5/13
    鍋熱倒油,油熱後倒人花椒爆香撈出
  • 步驟 6/13
    把1個八角掰開和蔥姜一起入鍋爆香
  • 步驟 7/13
    倒入肉絲,翻炒均勻
  • 步驟 8/13
    炒至肉絲變色,倒入生抽翻炒均勻,加蓋燜1分鐘
  • 步驟 9/13
    開蓋倒入四季豆翻炒均勻
  • 步驟 10/13
    倒入1勺鹽翻炒均勻,加一點清水翻炒後加蓋,燜1分鐘
  • 步驟 11/13
    開蓋倒入南德調味料翻炒均勻
  • 步驟 12/13
    加入雞粉翻炒均勻,最後加入紅椒絲翻炒均勻出鍋
  • 步驟 13/13
    成品
小貼士

加水是怕乾鍋

釋出於 2018-08-16
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