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四季豆炒肉
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cautious上下

四季豆炒肉,好吃有訣竅,學會這個技巧,你也是大廚

時間:10分鐘內
食材
四季豆 200g
五花肉 100g
適量
適量
花椒粒 適量
老抽 適量
大蔥 適量
辣皮子 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有食材清洗切好後待用
  • 步驟 2/5
    熱鍋涼油下入肉皮和薑絲翻炒,加少許鹽、花椒粒爆香
  • 步驟 3/5
    肉炒至微黃時加入辣皮子、蔥花、西紅柿醬翻炒均勻後放入四季豆
  • 步驟 4/5
    加入適量鹽炒至四季豆斷生即可
  • 步驟 5/5
    加入適量雞精即出鍋
小貼士

四季豆可事先用開水焯燙後再炒

釋出於 2019-11-04
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