我記得小時候,我和養母相依為命,要自己種菜喲,四季豆又比較好種,收的有多,我小時候經常吃和空心菜一樣,要吃一個夏天呢,四季豆炒肉是一道家常菜,製作簡單,我家不是辣椒,記得小時候放了辣椒的好有味道喲,讓我非常留戀。夏日炎炎,一道色彩斑斕的菜或許能讓你胃口大增。
四季豆可以焯一下水,我是直接炒的。四季豆若沒有熟透,就會發生中毒哦。