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橄欖油肉醬意麵
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滅絕師太plastic
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時間:10-30分鐘
食材
豬肉 150g
義大利麵 100g
西紅柿 1個
洋蔥 1/2個
生抽 少許
鹽 少許
番茄醬 2勺
糖 少許
蔥 少許
橄欖油 1勺
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先，豬肉切成肉末並倒入1勺橄欖油攪勻，蔥切碎，洋蔥切小丁，西紅柿經開水燙過去皮並切丁，以上材料備用。
  • 步驟 2/7
    開中火倒入適量橄欖油，放入蔥末及肉末翻炒，並放入少許鹽及胡椒粉調味。
  • 步驟 3/7
    然後放入洋蔥丁，並倒入適量生抽翻炒。
  • 步驟 4/7
    放入番茄丁，再放入適量鹽調味，倒入兩勺番茄醬，翻炒均勻，倒入適量清水，燒開後開小火熬製10分鐘左右。
  • 步驟 5/7
    做肉醬之餘，在另外一個鍋中燒水至有大氣泡湧出時，放入少許鹽，再下面煮10分鐘。
  • 步驟 6/7
    面煮好後撈出過涼水，使面更勁道。
  • 步驟 7/7
    最後裝盤，再配上一杯咖啡，開始享用吧！
釋出於 2018-07-02
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