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豆漿炒米粉
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永琪

關於菜譜裡的各種材料的用量可以根據自身情況調整～

時間:10-30分鐘
食材
豆漿 一人份大概一碗
興化米粉 半把
火腿片 兩片
醬油 適量
蔥 適量
香菜 適量
蒜頭 適量
鹽 適量
味精 適量
醬菜（洋白菜） 一包
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備好主要材料，將蔥和香菜切好，火腿片切丁，雞蛋打散，米粉用開水燙過撈起備用，再把雞蛋打散入油鍋煎好
  • 步驟 2/3
    煎好雞蛋後將豆漿倒入鍋中，沸後依次往鍋裡倒入切好的蒜頭，用開水燙過的米粉，以及火腿片丁，翻炒至豆漿快乾時加入鹽、醬油、味精調味，再扔入蔥和香菜，起鍋～
  • 步驟 3/3
    起鍋後在盤子旁邊放一些醬洋白菜佐食
釋出於 2018-06-27
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