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李孃孃愛廚房之——小煎肘子

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失眠Christian

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時間:10-30分鐘

食材

豬肘子 2000g

泡辣椒適量

花椒少許

大料少許

八角少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

先上一個成品圖哦
步驟 2/13

先將買回來的肘子洗乾淨後瀝乾水氣後。
步驟 3/13

切成小塊。
步驟 4/13

在切成大拇指大小的塊備用。
步驟 5/13

把姜、蒜、小米辣、青條椒切好備用。
步驟 6/13

熱鍋倒油，油熱後放入冰糖、花椒、大料、八角、肘子。肘子炒香後在加鹽、泡辣椒、郫縣豆辦、料酒、蔥（大蔥、小蔥都可以）。
步驟 7/13

花椒、大料、八角。
步驟 8/13

姜米、泡辣椒。
步驟 9/13

郫縣豆瓣。
步驟 10/13

炒至到肘子出了油。
步驟 11/13

在加啤酒和少許的水和雞精，在放少許的仔姜和小米辣燒到水乾見油時，在放入剩下的仔姜和小米辣繼續翻炒一會後加入青條椒和醋就可以起鍋了。
步驟 12/13

最後上兩張美圖供大家流口水喲
步驟 13/13

哈哈哈哈

釋出於 2019-02-08