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老乾媽培根酸辣白菜幫
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ferry買醉
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時間:10-30分鐘
食材
白菜 適量
培根 適量
老乾媽 適量
鹽 適量
白醋 適量
生抽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    白菜片著切成片。最好是菜幫，這樣做出來比菜葉更好吃。
  • 步驟 2/4
    培根切小片備用。
  • 步驟 3/4
    鍋中倒入適量的油，5成熱左右放入培根小火翻炒至變色。
  • 步驟 4/4
    轉大火下入切好的白菜，不斷翻炒。此時鍋熱無湯，烹入白醋，大火烹入會聽見響聲，每次我都特別喜歡這個響聲。
小貼士

如果沒有老乾媽辣醬，可以在開始炒的時候放入幾個幹辣椒，也可以提一下味。

釋出於 2018-07-24
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