酸辣白菜 - 酸辣白菜的做法,酸辣白菜怎麼做好吃,酸辣白菜的家常做法 - 京細菜譜

酸辣白菜

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最近過年感覺吃油膩的東西吃的太多了，所以今天早上看到了白菜就覺得會很好吃就做了這道酸辣白菜，平時我就很喜歡吃辣白菜這道菜還是以前媽媽教我的，這回媽媽出門我和哥哥在家正好我也做一回，味道還不錯。

時間:10-30分鐘

食材

白菜半棵

油適量

醬油適量

澱粉適量

糖 2小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好所有材料
步驟 2/11

將白菜改刀切好
步驟 3/11

鍋中放入水燒好，將切好的白菜放入鍋中焯熟
步驟 4/11

將焯好的白菜擠幹水備用
步驟 5/11

將澱粉調製成水澱粉，蔥切蔥花，蒜切碎備用
步驟 6/11

將水澱粉，糖，醬油，還有蒜放到一個碗中調製成調味汁
步驟 7/11

熱鍋放入油燒熱
步驟 8/11

將辣椒麵放入鍋中炒出香味
步驟 9/11

將白菜放入鍋中炒至均勻
步驟 10/11

待白菜炒至均勻後放入調味汁，蔥花和醋翻炒均勻即可
步驟 11/11

炒好後即可盛出食用

小貼士

1.可根據自己的口味調製調味汁的甜度和鹹度

2.切記再將白菜擠幹水分時一定要擠得幹一些避免炒菜時大量出水

釋出於 2023-05-04