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酸辣白菜
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昕之Daa

大白菜是過去生活困難時期各家冬季必須儲存的蔬菜。酸辣白菜是老百姓餐桌上最常見的家常菜，其營養豐富，口感清脆，口味獨特。是一道開胃的下飯菜。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 300g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
尖椒 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白菜洗淨削片
  • 步驟 2/6
    尖椒熗鍋炸出香味
  • 步驟 3/6
    倒白菜煸炒
  • 步驟 4/6
    倒醋翻炒
  • 步驟 5/6
    放鹽和糖翻炒
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻出鍋裝盤
小貼士

炒酸辣白菜，火要大急火，炒最好是爆炒，這樣會不容易出湯。

釋出於 2023-04-01
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