jxcaipu logo
老乾媽醬炒粉絲白菜
8.6萬 熱度 775 收藏
昌彈指滅世

很簡單的快手菜，這是冬天裡的白菜季我家餐桌上常見的一道素菜。非常的爽口，每次上菜都是這道辣白菜第一個被光碟

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 500g
粉絲 100g
老乾媽辣醬 1大勺
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
木耳 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    用白菜的頭部。
  • 步驟 2/12
    一定要切成豎絲。不可以橫著切滾到，出來的味道不一樣。
  • 步驟 3/12
    粉絲用溫水洗淨。蔥切段。
  • 步驟 4/12
    備好老乾媽辣醬。
  • 步驟 5/12
    泡發好的木耳。
  • 步驟 6/12
    熱鍋涼油放入蔥段熗鍋。
  • 步驟 7/12
    炒出香味，放入白菜。
  • 步驟 8/12
    煸炒至白菜都裹上油，放入醬油，繼續煸炒。
  • 步驟 9/12
    看到白菜軟了，有些出湯時放入粉絲。用筷子幫忙將粉絲挑散，拌勻。
  • 步驟 10/12
    如果白菜出水多可以不放水，要是白菜出水少，適量的加一點點水，將粉絲炒軟，然後加入一大勺老乾媽辣醬。炒勻。
  • 步驟 11/12
    放入木耳繼續煸炒均勻。調味。因為有醬，注意少放鹽。關火，放入雞粉，拌勻，出鍋。
  • 步驟 12/12
    我們家經典的快手菜，請大家嚐嚐吧。
小貼士

非常簡單，過節的時候，吃肉多了，就上這盤菜，包您胃口大開。

釋出於 2019-10-24
98
相關菜譜
寫評論