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粉絲白菜湯
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倒敘的時光莫經

沒想到家樂福的大白菜這麼便宜哦，0.29毛/斤，還不用三毛錢啊，驚訝中。。。 買了一大顆回家，差不多三斤多啊，分成三餐，不浪費。 特喜歡用大白菜煮粉絲湯，湯汁原味鮮甜，清清爽爽，非常適宜秋燥的天氣呀。。。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 500g
粉絲 100g
豬骨湯 1500ml
橄欖油 適量
雞粉 適量
食鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：大白菜和粉絲。
  • 步驟 2/10
    將粉絲泡軟。
  • 步驟 3/10
    將大白菜浸泡20分鐘，擇洗乾淨，切絲。
  • 步驟 4/10
    將白菜絲放入預先煮好的豬骨湯中。
  • 步驟 5/10
    蓋鍋蓋，大火煮三分鐘。
  • 步驟 6/10
    揭蓋，放入粉絲。
  • 步驟 7/10
    倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 8/10
    加入適量的食鹽。
  • 步驟 9/10
    放入適量的雞粉。
  • 步驟 10/10
    煮滾，即可關火。
小貼士

粉絲泡發好，可以加入適量的魚露醃製一下，這樣煮時不易斷。

釋出於 2019-01-03
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