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粉絲白菜蝦仁湯
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蛋黃黃黃不黃
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食材
奶白菜 適量
粉絲 適量
蝦仁 適量
油 適量
魚露 適量
薑絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦沖洗乾淨後去殼，去蝦腸
  • 步驟 2/6
    蝦仁用魚露和油淹漬，10分鐘左右，待用
  • 步驟 3/6
    鍋裡燒開水，把蝦殼放入鍋中，抓出上湯，煮過的蝦殼撈出。蝦殼留著烘乾後碾磨成末，當花肥
  • 步驟 4/6
    白菜洗淨切小段，與粉絲、薑絲一起放入蝦湯裡
  • 步驟 5/6
    菜熟後放入蝦仁，開鍋後加魚露調味
  • 步驟 6/6
    美味海鮮湯來了
釋出於 2018-10-19
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