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海米蟹味菇燴粉絲白菜
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染指的悲傷昆琦

【海米蟹味菇燴粉絲白菜】是一道很美味的家常菜。加菌類進去大大以提升了菜的鮮味，粉絲吸附了菌類與白菜的鮮甜味，變得更有滋味，在冬天裡，能吃上熱氣騰騰的粉絲白菜，是不是很貼心呢。

時間:10-30分鐘
食材
海米 25g
蟹味菇 150g
粉絲 70g
白菜 300g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
蔥花 適量
薑絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所需材料
  • 步驟 2/8
    白菜洗淨切一寸半長、半寸寬的塊，瀝水；粉絲用熱水燙軟過冷水，剪短；蟹味菇去掉根部，洗淨，瀝水；海米洗一下，拭去水份。
  • 步驟 3/8
    蔥花和薑絲準備好
  • 步驟 4/8
    熱鍋溫油，下海米、蔥花、薑絲爆香。
  • 步驟 5/8
    倒入白菜，翻炒至白菜出水變軟。
  • 步驟 6/8
    倒入蟹味菇翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    再倒入粉絲，加點水燜2分鐘後，加鹽、雞粉翻均勻，關火出鍋。
  • 步驟 8/8
    美味可口的【海米蟹味菇燴粉絲白菜】裝碟上桌啦！
小貼士

1.粉絲用熱水燙軟後過冷水，不要久泡。

2.蟹味菇也不宜在水裡泡，衝下就好了。

釋出於 2019-11-01
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