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海米蟹味菇煮白菜
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前方blind

喜歡蟹味菇，不僅是因為其口感好，還有就是因為菌菇類的菜加入其它菜裡，會提升菜的鮮味，最重要的還是它含有豐富維生素和多種氨基酸，多吃能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。

【海米蟹味菇煮白菜】這道菜用海米來爆香，更增加了菜的香味，所以說，素食也可以美味。

蟹味菇，照片裡是一包，去掉根後部覺得有點少，就又加了一包，哈哈。

時間:10分鐘內
食材
白菜 450g
蟹味菇 300g
海米 10g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
蔥花 適量
姜碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原材料：白菜、蟹味菇、海米
  • 步驟 2/8
    白菜洗淨掰小塊，瀝水。
  • 步驟 3/8
    蟹味菇去根，洗淨瀝水。
  • 步驟 4/8
    準備好蔥花、姜碎。
  • 步驟 5/8
    熱鍋溫油，下海米、蔥花、姜碎爆香。
  • 步驟 6/8
    放入白菜炒至出水、變軟。
  • 步驟 7/8
    加入蟹味菇與白菜一起翻炒，炒至蟹味菇熟透，收收水，加鹽、雞粉適量炒勻出鍋。
  • 步驟 8/8
    【海米蟹味菇煮白菜】裝碟上桌。
小貼士

蟹味菇不要在水裡泡，沖洗一下就可以了。

釋出於 2022-07-29
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