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白菜蝦仁
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漝超像熊貓熊

原來破相機就是破相機啊。新相機的贈送電池用完電了，充電的還沒敗回來，就讓舊相機再上，結果拍出的圖片不大給力啊。鬱悶哦。

白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素等營養成分，有“百菜之王”的美譽；蝦仁的含豐富的蛋白質，肉質細嫩，兩者搭配一塊，營養豐富而且味道鮮美，很合適老年人食用喲。

時間:10分鐘內
食材
大蝦 100g
白菜 100g
油 適量
鹽 適量
蒜蓉 適量
澱粉水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    切一塊白菜頭洗淨待用；
  • 步驟 2/15
    大蝦清洗乾淨；
  • 步驟 3/15
    去除頭外殼蝦腸；
  • 步驟 4/15
    背部切一小刀；
  • 步驟 5/15
    白菜取梗洗淨；
  • 步驟 6/15
    切成三角小塊；
  • 步驟 7/15
    焯水；
  • 步驟 8/15
    撈起濾幹水份待用；
  • 步驟 9/15
    起油鍋爆香蒜蓉；
  • 步驟 10/15
    倒入蝦仁炒爆；
  • 步驟 11/15
    爆炒至蝦仁少少變色；
  • 步驟 12/15
    加入焯水白菜梗翻炒勻；
  • 步驟 13/15
    加入鹽翻炒勻；
  • 步驟 14/15
    熗入澱粉水；
  • 步驟 15/15
    翻勻撈起即可食用。
小貼士

白菜梗先焯水再炒切節省時間，又容易熟透。

釋出於 2024-07-14
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