jxcaipu logo
蛋餃粉絲白菜湯
4.2萬 熱度 156 收藏
壞壞incomplete

這是一道很鮮美的湯。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
肉餡 150g
白菜 100g
粉絲 100g
肉丸 120g
醬油 1勺
料酒 1勺
鹽 2g
雞精 2g
蔥姜碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    肉餡加入輔料。攪拌均勻備用。
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散。
  • 步驟 3/9
    小煎鍋燒熱，刷油。 倒入蛋液，能蓋過鍋底就行。
  • 步驟 4/9
    把鍋離火不要等蛋液幹了，在蛋皮的一邊放入肉餡。
  • 步驟 5/9
    另一半的蛋皮蓋上用溼潤的蛋液粘牢。 放回火上煎熟即可。
  • 步驟 6/9
    準備好粉絲 肉丸 白菜。把白菜切成大塊。
  • 步驟 7/9
    鍋中加水燒開，加入鹽和粉絲煮開。
  • 步驟 8/9
    再加入肉丸 和蛋餃煮至2分鐘。
  • 步驟 9/9
    放入切好的白菜，加入雞精和香油即可。
小貼士

我用的是迷你的小煎鍋，大小合適。

釋出於 2022-08-09
218
相關菜譜
寫評論