Name: 牛媽私房燒茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 茄子 適量; 西紅柿 一個; 尖椒 一個; 鹽 適量; 味精 適量; 醬油 適量; 白糖 適量; 蔥 適量; 蒜末 適量

牛媽私房燒茄子

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食材

茄子適量

西紅柿一個

尖椒一個

鹽適量

味精適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

圓茄子，去皮，切片。
步驟 2/10

油鍋放入適量油，放入茄子。
步驟 3/10

炸到變成金黃色。
步驟 4/10

配料。
步驟 5/10

鍋裡控入，炸茄子裡的餘油，放入西紅柿，辣椒翻炒。
步驟 6/10

加入白糖，鹽。
步驟 7/10

放入醬油翻炒。
步驟 8/10

倒入炸好的茄子。
步驟 9/10

放入蒜末。
步驟 10/10

出鍋。

釋出於 2018-12-14

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