青椒酸辣土豆絲
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我個人比較喜歡青椒，又比較喜歡酸酸的味道，所以就把酸辣土豆絲和青椒土豆絲合併啦，
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備好配料。青椒切絲、紅辣椒切小段、香蔥切小段，土豆切成絲狀過兩遍水，然後浸在水裡備用（一方面防止氧化，另一方面水浸後不易粘鍋） -
步驟 2/4
待鍋燒乾加入油、香蔥、花椒、乾紅辣椒炒香，然後把土豆絲水控乾淨加入鍋中翻炒至土豆絲剛好變透明狀，然後加入白醋和青椒進行翻炒
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步驟 3/4
加入青椒後翻炒一至兩分鐘加入鹽和味精翻炒均勻即可
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步驟 4/4
裝盤成功。
釋出於 2019-02-08
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