清爽可口的酸辣土豆絲 - 清爽可口的酸辣土豆絲的做法,清爽可口的酸辣土豆絲怎麼做好吃,清爽可口的酸辣土豆絲的家常做法 - 京細菜譜

清爽可口的酸辣土豆絲

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屈狂影秋風

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酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單，好學易做，營養豐富，清爽可口，很受人歡迎。

時間:10分鐘內

食材

土豆 200g

花椒 5粒

鹽 2g

醋 5ml

泡椒 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將土豆洗淨去皮切成細絲。
步驟 2/9

大蒜切成片。
步驟 3/9

切好的土豆絲放入冷水泡至5分鐘。
步驟 4/9

撈出瀝乾水分。
步驟 5/9

鍋中放油爆香花椒。
步驟 6/9

下入泡椒和蒜片煸炒。
步驟 7/9

倒入土豆絲煸炒均勻。
步驟 8/9

加入鹽和雞精煸炒片刻。
步驟 9/9

烹入醋翻炒均勻即可。

小貼士

要想土豆絲爽口香脆就要把切好的土豆絲用水泡。炒制過程要快哦

釋出於 2023-10-11