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酸辣土豆絲（簡單少辣加粗版）
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廁所裡的雨丹

簡單少辣加粗版的酸辣土豆絲、也可以叫酸辣土豆條哈、因為刀工有待提高、切的土豆都一條條的、不是一絲絲的、因為吃不了太辣、所以加了比較少辣椒。

時間:10分鐘內
食材
土豆 2顆
蒜頭 2顆
小辣椒 2條
醬油 適量
鹽 適量
醋 適量
蔥 裝飾
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備材料、土豆兩顆！辣椒兩條！蔥兩條！
  • 步驟 2/3
    土豆洗淨、切成絲或條狀、用清水泡著備用！
  • 步驟 3/3
    炒鍋預熱、加入油後、先把蒜頭、辣椒爆香、再加入土豆絲（我是用中火炒了10-15分鐘因為我的土豆是條狀的、我怕比較難熟、喜歡吃比較軟或比較脆的土豆、這個口感就要自己把控了）、最後起鍋前加入鹽、醬油、醋、大火把汁收幹就行了！
小貼士

炒土豆前、下的油不要下太少、太少土豆容易焦！

釋出於 2018-10-01
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