酸辣土豆絲
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開胃爽口的酸辣土豆絲。既開胃又爽口還富含營養，而且製作簡單，老少皆宜，是一款必不可少的家常菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
把蔥蒜辣椒切絲 -
步驟 2/6
先將土豆切成薄片，再將土豆片切成細絲
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步驟 3/6
用清水將切好的土豆絲浸泡去澱粉
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步驟 4/6
把洗好的土豆絲撈起
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步驟 5/6
鍋中放油燒熱，加入蔥、花椒、蒜、辣椒炒香
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步驟 6/6
倒入瀝乾水分的土豆絲，加入鹽 生抽 白醋翻炒一下即可出鍋裝盤
小貼士
土豆絲儘量切細，切好的土豆絲淘洗掉澱粉後用清水浸泡一段時間，這樣土豆絲炒出來才清脆爽口。
釋出於 2023-01-03
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