酸辣土豆絲
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楊詩凡藥
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記得小時候最愛吃的就是爸媽炒的醋溜土豆絲了，不知怎麼也吃不煩，後來自己學做飯，也格外的對炒土豆絲上心，這個酸辣土豆絲里加入了叉燒醬、花椒油、辣椒油，味道真是好吃的不得了，家人說比外面賣的都好吃!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
蔥蒜切碎，青紅椒切絲 -
步驟 2/6
土豆先切成薄片，然後切絲，儘量切細點哈
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步驟 3/6
把切好的土豆絲放到清水裡浸泡10分鐘，可以多換幾次水
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步驟 4/6
準備好調料，生抽、叉燒醬、胡椒粉、辣椒油、花椒油 鹽 雞精還有醋
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步驟 5/6
鍋內倒油燒熱，放入蔥蒜末炒香
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步驟 6/6
放入花椒油、辣椒油、叉燒醬、土豆絲、醋炒一下，可以放一點點水，接著放入胡椒粉、青紅椒絲略炒幾下，最後放入鹽、雞精即可
小貼士
這是一個快手菜，在炒制的過程中動作要快，不然就不脆了
釋出於 2023-07-17
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