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酸辣土豆絲
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葉亡命天涯

土豆是我家常備菜之一，因為有個超愛吃土豆的老公，不管土豆做啥菜他都愛吃，沒辦法就這樣一人。這次的酸辣土豆絲也是專門給他做的，因為我吃不了辣的所以這菜就給他吃了，哈哈。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆去皮洗淨，切絲，用水沖洗掉多餘的澱粉
  • 步驟 2/12
    將蔥切末、蒜切末、幹辣椒切絲
  • 步驟 3/12
    熱油鍋，放入蔥末炒香
  • 步驟 4/12
    放入辣椒絲炒香
  • 步驟 5/12
    放入土豆絲翻炒
  • 步驟 6/12
    再放入白糖炒勻
  • 步驟 7/12
    倒入適量醬油炒勻
  • 步驟 8/12
    倒入適量清水，咕嘟一會
  • 步驟 9/12
    然後放入適量鹽調味
  • 步驟 10/12
    放入蒜末炒勻
  • 步驟 11/12
    淋入適量白醋炒勻
  • 步驟 12/12
    最後放入味精炒勻即可
小貼士

土豆切絲後用清水洗掉多餘澱粉

白醋要在出鍋前放即可

釋出於 2023-07-19
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