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白蘿蔔炒肉絲
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厥酵教約繕
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時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 適量
豬瘦肉 適量
香芹 適量
花椒 適量
雞精 適量
醬油 適量
料酒 適量
姜 適量
食用油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白蘿蔔切絲，香芹切段，瘦肉切絲放薑絲，白胡椒粉，醬油，食用油料灑淹幾分鐘。
  • 步驟 2/6
    炒鍋燒熱放入食用油，下花椒炸出香味。
  • 步驟 3/6
    放入肉絲（有點像肉片，刀功有限）煸炒。
  • 步驟 4/6
    放入香芹煸炒幾下。
  • 步驟 5/6
    放白蘿蔔絲，鹽，醬油炒致蘿蔔絲變軟，放少許雞精。
  • 步驟 6/6
    裝盤。
釋出於 2019-02-09
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