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蘿蔔炒肉絲
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蘿蔔為十字花科草本植物，又名萊菔，其種子、鮮根、葉均可入藥。蘿蔔性平微寒，具有清熱、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿蔔所含的核黃素及鈣、鐵、磷等，比梨、橘子、蘋果還要高，尤其維生素C含量比，比蘋果高10倍，比梨高18倍，因此有“蘿蔔賽梨”之說。

今天用蘿蔔炒的肉絲，味道還不錯呢！

時間:10-30分鐘
食材
青蘿蔔 1個
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
醋 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉切絲
  • 步驟 2/7
    蘿蔔切絲
  • 步驟 3/7
    坐鍋，放油，炒香蔥末
  • 步驟 4/7
    倒入肉絲，翻炒至熟
  • 步驟 5/7
    倒入蘿蔔絲翻炒至熟
  • 步驟 6/7
    放醋、醬油、雞精，翻幾下出鍋
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

肉絲要先炒熟哦！

釋出於 2023-01-02
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