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小炒香辣鮮牛肚
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一隻吃魚貓

說到消磨美好時光可做的事情，可是有一大堆，雙休日賴在沙發上泡一杯花茶看俊男靚女齊出場的韓劇；假日裡漫不經心的逛完超市逛花市；冬日的暖陽下跟陽臺上的花朵一起“咬文字”；跟朋友在茶餐廳裡一個下午的閒聊；陪父母在家翻看舊象冊，一起享受童年的趣事。可惜，想消磨的時光總是覺得那麼的短暫，是因為它尤其的珍貴。

食材
牛肚 適量
幹辣椒 適量
辣椒 適量
小尖椒 適量
蒜薹 適量
李錦記風味豆豉 適量
薑絲 適量
陳醋 適量
醬油 適量
麻油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將煮沸去異味後的牛肚切絲和李錦記風味豆豉，薑絲，牛肚，醬油，陳醋（最好鎮江的），麻油，鹽，雞精的調味料在一個小碗裡拌勻，多少看自己口味掌握了，醃製十分鐘更入味哦。
  • 步驟 2/2
    鍋內倒入油，依次放入蒜薹，尖椒絲，幹辣椒，一點鹽（中高火）翻炒3分鐘倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。
釋出於 2018-08-03
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