Name: 美味湘菜——自創【小炒香辣鮮牛肚】
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 幹辣椒 適量; 小尖椒 適量; 蒜薹 適量; 李錦記風味豆豉 適量; 薑絲 適量; 牛肚 適量; 醬油 適量; 陳醋（最好鎮江的） 適量; 雞精 適量; 鹽 適量; 麻油 適量

美味湘菜——自創【小炒香辣鮮牛肚】

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時間:30分鐘-1小時

食材

幹辣椒適量

小尖椒適量

蒜薹適量

李錦記風味豆豉適量

薑絲適量

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烹飪步驟

步驟 1/2

將煮沸去異味後的牛肚切絲（抱歉，我家刀不快，切的不是絲啊，下個星期就把雙利人的刀抱回家呵呵）和上面那些蘭色的調味料在一個小碗裡拌勻，多少看自己口味掌握了，醃製十分鐘更入味哦。（自創懶人做法，接下來跟輕鬆）
步驟 2/2

鍋內倒入油，依次放入蒜薹，尖椒絲，幹辣椒，一點鹽（中高火）翻炒3分鐘倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。保證菜香味會讓你垂涎三尺哈哈

釋出於 2018-06-05

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