Name: 香辣鮮菇蒸豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 豆腐 1塊; 蟹味菇 100g; 朝天椒 2只; 蔥 1匙; 蒜 1匙; 姜 1匙; 有機茶油 適量; 海鮮醬油 適量

香辣鮮菇蒸豆腐

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平常我家裡人挺愛吃蒸豆腐的，為啥，好吃還簡單呀，有時候會配榨菜、肉絲、魚片的。。。這回就好樸素，只配上鮮嫩嫩的蟹味菇，隔水蒸，再加上姜蒜辣椒，用點醬油，口感特別的鮮嫩，還好開胃，如有餐桌上有兒童一起吃飯的，可去掉辣椒不放就行了，香辣鮮菇蒸豆腐趁熱最好。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 1塊

蟹味菇 100g

朝天椒 2只

蔥 1匙

蒜 1匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

各材料
步驟 2/6

把豆腐放一碟裡，並撒上蟹味菇
步驟 3/6

沸水入鍋
步驟 4/6

加蓋蒸8分鐘
步驟 5/6

在蒸豆腐的時候,熱鍋，把有機茶油燒熱，爆香姜蒜辣椒，後關火，注入海鮮醬油
步驟 6/6

8分鐘後取出蒸好的材料，多出的水份倒去一點，把醬料淋下，撒蔥花即可食用

小貼士

無

釋出於 2019-10-18

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