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辣椒醬蒸豆腐
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glorify祝願

喜歡吃那種嫩嫩的內脂豆腐，滑滑的。用辣椒醬一起蒸了，口感很好。顏色還是蠻漂亮的，紅亮紅亮的。大家也可以試一試哦。

食材
內脂豆腐 250g
蒸魚豉油 10g
蔥 5g
鹽 2g
辣椒醬 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把豆腐和辣椒醬、蒸魚豉油準備好。
  • 步驟 2/5
    將內脂豆腐從盒中取出，要輕輕地才能儘量完整地取出，放到平的蒸盤中，用刀子輕輕切成片。
  • 步驟 3/5
    上鍋蒸10分鐘，倒出豆腐中過多的水，然後澆入蒸魚豉油和鹽。
  • 步驟 4/5
    澆入辣椒醬。
  • 步驟 5/5
    再蒸5分鐘，出鍋前撒上蔥花即可。
小貼士

加鹽的時候應該品嚐後再加，辣椒醬和蒸魚豉油都有鹹味。

釋出於 2023-01-01
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