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紅辣椒炒油豆腐
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咖啡斬之碎夢喟

隨著大眾保健意識的提高，豆腐已經成為中國家庭餐桌上最常見的菜餚。目前超市裡豆腐品種越來越多，有水豆腐、老豆腐、豆腐乾、內酯豆腐、油)豆腐、日本豆腐等。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益。

時間:10-30分鐘
食材
油豆腐 500g
辣椒 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
一品鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備食材； 辣椒，油豆腐。
  • 步驟 2/7
    辣椒切絲，
  • 步驟 3/7
    燒油，倒進辣椒炒片刻。
  • 步驟 4/7
    放進炸豆腐加鹽炒片刻。
  • 步驟 5/7
    放清水煮二分鐘。
  • 步驟 6/7
    調入味精提鮮，
  • 步驟 7/7
    再調入一品鮮即可出鍋。
小貼士

油豆腐有多種吃法，可煮，炒蒸等許多種方法。

釋出於 2019-09-26
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