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青椒炒油豆腐
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深情transplant

青辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

時間:10分鐘內
食材
青辣椒 3個
油豆腐 100g
油 15g
鹽 2g
生抽 8g
蠔油 2g
大蒜籽 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青辣椒洗淨切滾刀塊，大蒜籽洗淨切碎，油豆腐洗淨切小塊
  • 步驟 2/8
    熱鍋放油，放大蒜籽煸香
  • 步驟 3/8
    放青辣椒爆炒片刻
  • 步驟 4/8
    放油豆腐翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    放鹽翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    放蠔油翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    放生抽翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    起鍋裝盤即可
小貼士

好吃

釋出於 2019-08-23
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