家常的做法，不太喜歡油炸，用油煎更加省油也吃起來更健康，經過煎制後，灰色的臭豆腐馬上變成了金黃色，外脆內酥軟細嫩而不膩； 再用上些青紅椒來搭配它，簡單的翻炒兩下後這美味的“雙椒炒臭豆腐”就完成了。這道菜初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，一經品味，獨具一番風味，令人臭味相投，欲罷不能。雖然上不了大席面，但完全能滿足你的口福之慾喲。