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炒臭豆腐
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道釋商贅贗

臭豆腐對於我是又愛又恨 生時的臭味真的不可忍受 或煎或蒸或炒 熟透了後的美味是誰吃誰知道

食材
雞蛋 1個
臭豆腐 1~2盒
紅辣椒 1~2個
青椒 少許
生抽 少許
白糖 一小勺
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青椒 ️ 切丁 蔥切沫 臭豆腐 清水衝乾淨瀝乾
  • 步驟 2/6
    熱鍋 鍋燒熱 冒煙 加油 油可以多一點 然後把臭豆腐放入 稍微煎一會
  • 步驟 3/6
    雞蛋打散 倒入鍋中 翻炒均勻
  • 步驟 4/6
    加入青紅椒 翻炒均勻 可多炒一會 讓青紅椒炒熟
  • 步驟 5/6
    加入 生抽 白糖 嘗下鹹度 適量加生抽
  • 步驟 6/6
    加入蔥花 翻炒均勻 出鍋裝盤
小貼士

炒的時候可以 按個人喜好 加肉末 或者蝦皮 都很好吃

釋出於 2018-06-10
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