醬骨棒
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海風銥嘫懵懂
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大熱的天，真是不愛煎炒烹炸，總是吃涼拌菜，又覺得嘴裡沒味，於是想到了醬骨棒。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
棒骨一根（斬斷），冷水下鍋，加料酒煮開致沒有血水滲出，關火，撈出，過清水，去浮沫。 -
步驟 2/4
起油鍋，下蔥薑蒜爆香，加東古一品鮮黃豆醬翻炒，添清水，加入東古一品鮮醬油，老抽，白糖，八角，桂皮，香葉，大火燒開。
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步驟 3/4
將燒開的醬湯倒入高壓鍋，放入棒骨，壓熟。
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步驟 4/4
棒骨壓熟後，將湯和骨頭一起倒入炒鍋，收汁。
釋出於 2019-01-19
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