辣炒釘螺
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
乾料準備好，放入一個小碗裡。 -
步驟 2/7
炒鍋放油，燒熱。
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步驟 3/7
燒熱後加入乾料，炒香。
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步驟 4/7
放入一大勺豆瓣醬，炒出紅油。
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步驟 5/7
放入洗好的釘螺，翻炒，可以加一點白酒。炒3分鐘左右。
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步驟 6/7
耗油，醬油，白糖，鹽調成醬汁，加入炒好的釘螺中，再加入一碗水。
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步驟 7/7
大火悶燒20分鐘左右，把醬汁炒幹，就可以出盤了，標準下酒菜。
釋出於 2019-01-23
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