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可樂鵪鶉蛋
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squeeze小櫻

可樂鵪鶉蛋味道甜美，口感獨特，很受小孩子喜愛。

時間:10-30分鐘
食材
鵪鶉蛋 25個
油 適量
鹽 適量
可樂 1罐
大蒜 2瓣
花椒 幾粒
八角 1朵
生抽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料
  • 步驟 2/8
    鍋中倒入適量水，放入鵪鶉蛋煮熟。
  • 步驟 3/8
    煮好的鵪鶉蛋去皮。
  • 步驟 4/8
    鍋中倒入適量油燒熱，放入八角瓣，花椒和大蒜爆香
  • 步驟 5/8
    倒入半罐可樂（可樂量要沒過鵪鶉蛋），再滴入1小勺生抽。
  • 步驟 6/8
    放入鵪鶉蛋，再放入適量鹽，蓋鍋蓋燜煮。
  • 步驟 7/8
    大約15分鐘後，鍋中的湯汁收濃，鵪鶉蛋即可食用。
  • 步驟 8/8
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小貼士

可樂量要沒過鵪鶉蛋為宜。

釋出於 2019-01-17
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