再過幾天,就到農曆新年了,很多親愛滴們都在返鄉的途中了吧?真心滴替在回家途中的親們高興,真好,終於可以回家了。
這幾天無論報紙還電臺,說的最多的就是返鄉,還有票的緊張狀態,魚每次聽到火車票是如何如何的緊張時,總會替那些趕火車的親捏一把汗,辛苦了,回家過年親們。
魚每年也會回老家過年,帶著孩子們一起回老家,在每次起程的前一天,魚總會給孩子們準備一些小點心或食物,以防孩子們在路上餓著,因為,魚就試過路上因為堵車,塞了5個多小時,前不近村,後不近店的,所以魚每次帶孩子們出門時,總會備上一點小吃,沒方法,魚改變不了大環境,就只好保證小環境舒適。
鹽焗鵪鶉蛋,也是魚喜歡的小吃之一,它不但營養,並且方便攜帶,最重要的是冷吃熱吃都非常好味道。
1、炒海鹽的時候,會聽到噼噼啪啪的響聲,不用擔心,這是粗鹽的水分在蒸發。
2、 當噼噼啪啪減少後,會感覺鹽乾爽了,用手在上邊感受到熱氣騰騰,就可以把鵪鶉蛋放進去了。
3、要記住是一層鹽,一層鵪鶉蛋,表面再覆蓋一層鹽。