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好吃的停不了手－－鹽焗鵪鶉蛋
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會比你快樂

鵪鶉蛋家裡一直吃的很少呢，因為小吃貨非常痛恨它！曾經一度偶不明白兒子痛恨它的原因，後來才發現幼兒園的選單中，一週起碼兩次有它的身影，哈哈，也難怪了，換了誰，隔三叉五同時見到一個菜，一定會跟他有一樣的心情哈！海鹽是吃貨妹妹特意從南京帶回給偶滴，立馬又開工了！小吃貨對鹽焗系列菜品讚賞有佳呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
海鹽 兩袋
鵪鶉蛋 適量
五香八角 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1、將蛋洗淨2、用廚房紙將蛋的水分吸乾3、鍋中放入海鹽、五香、八角4、海鹽炒到非常熱的狀態，手放在鹽上感覺有很多的熱量5、將蛋埋入鹽中，蓋上鍋蓋，小火焗五分鐘關火，悶十分鐘左右即可
  • 步驟 2/4
    鹽焗後的鵪鶉蛋，口感非常的Q，很有彈性，難怪偶家的小吃貨非常喜歡哈
  • 步驟 3/4
    來個不？
  • 步驟 4/4
    海鹽，偶用了兩袋，炒完可以將五香八角篩去，海鹽可以重複利用
小貼士

炒鹽的時候中小火，將蛋放入後全程最小火即可

釋出於 2018-09-22
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