鹽焗鵪鶉蛋
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歐陽
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鵪鶉蛋的營養價值 鵪鶉蛋可補益五臟,達到強筋壯骨的作用。因其營養的獨特性,被人們譽為“卵中佳品”的稱號。烤箱版鹽焗鵪鶉蛋，因其受熱均勻，所以成品口感非常軟嫩好吃，是老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
鵪鶉蛋洗淨晾乾表面水分。 -
步驟 2/7
粗鹽加花椒、八角炒制。
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步驟 3/7
炒至粗鹽微微發黃。
-
步驟 4/7
將3分之1粗鹽倒入烤盤，放鵪鶉蛋。
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步驟 5/7
再倒入剩下的粗鹽。
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步驟 6/7
烤箱預熱230度，中層上下火烤10分鐘即可。
-
步驟 7/7
烤好的鵪鶉蛋。
小貼士
粗鹽一定要在鍋裡炒熱再放入烤盤使用。
這是美的電烤箱，型號為T7-L384D、規格為38L 1800W。
釋出於 2018-06-10
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