可樂鵪鶉蛋
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漷月池申申
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烹飪步驟
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步驟 1/5把西蘭花切小朵加鹽焯水裝盤備用
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步驟 2/5
鵪鶉蛋煮熟剝好用廚房紙擦乾，因為要下油鍋炸，防止被油濺傷。 -
步驟 3/5
油燒至八成下鵪鶉蛋炸至金黃。
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步驟 4/5
鍋裡留少許油加幾粒幹辣椒，稍微炒一下，加入可樂，不喜歡甜的朋友，少加點可樂，再加點水。我是直接加的可樂沒過鵪鶉蛋的一半，加入老抽，鹽，小火燒，期間用鏟子翻拌。可以嘗一下味，根據自己喜好新增。水收至差不多，勾薄芡起鍋裝盤。
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步驟 5/5
開吃吧
小貼士
不喜歡偏甜的朋友，可以一半可樂一半水。
釋出於 2018-08-11
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