經過一個冬天的蘊藏，春天，迎來了孩子們生長發育的黃金季節，開春正是孩子們報名上學的時候，每天忙著上課、作業、補習班，必須要有好的身體才能應付得了，而春天也是孩子長身體補氣血的好時期，媽媽們可不要錯過，今天跟大家分享一道蒸菜，做法特別簡單，零廚藝的新手媽媽都能輕鬆操作，短短几分鐘就上桌，趕著上班的職場媽媽也來得及哦！

美美家也有個正在上中學的孩子，一天到晚早出晚歸的，要是趕作業，連吃飯都是趕著塞進去的，看著都心疼，幫不上其他的忙，就只有在飯菜換上下功夫了，做菜力求營養營養搭配合理、便於入口，這道鵪鶉蛋夾餡糯米丸子，做過一次後深得孩子喜歡，一口一個，鹹鮮鬆軟，口感特別棒！最近也許是長身體了，孩子特別饞肉，天天嚷著要吃這個。平時要上班，我就提前將食材準備好，煮飯的時候就蒸在上面，飯菜一鍋出，特別方便。

鵪鶉蛋的價格是雞蛋的2倍左右，貴有貴的理由哈，鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長發育，孩子長個子的時候尤其要多吃。鵪鶉蛋中的膽固醇含量少於雞蛋，對人體更健康。

而且鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鐵、磷、鈣等營養物質，對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用顯著。在給孩子做營養餐的同時，別忘了自己也多吃幾個哦！