Name: 糯米丸子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豬肉餡 200克; 糯米 100克; 蔥 50克; 生抽 1勺; 耗油 1勺; 雞蛋 1個; 姜 2片; 豆粉 2勺; 香油 1勺

糯米丸子

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弟怰古元英雲

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糯米丸子做為家常菜現在隨時想吃都可以做，簡單又方便。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉餡 200克

糯米 100克

蔥 50克

生抽 1勺

耗油 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

成品
步驟 2/9

又香又糯糯的糯米丸子
步驟 3/9

備好食材蔥姜切沫糯米提前2小時泡好
步驟 4/9

加入生抽耗油等
步驟 5/9

加香油
步驟 6/9

然後順著一個方向攪拌
步驟 7/9

用保鮮膜把肉揉成一個圓
步驟 8/9

放入泡好的糯米中
步驟 9/9

包好後蒸20分鐘關火燜3分鐘

小貼士

糯米要先泡好蒸出來更糯，肉餡可以根據自己喜歡的味道調製。

釋出於 2019-12-10

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