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鵪鶉蛋燉紅薯粉
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燕誰把琴絃撥斷

從小就喜歡吃紅薯粉,滑溜溜的口感,當主食當下飯菜都不錯呢!加上幾個早上剩下的鵪鶉蛋,仔仔可是搶著吃哦!

時間:1-2小時
食材
紅薯粉 200g
適量
適量
肉絲 適量
蔥花 適量
鵪鶉蛋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紅薯粉泡發
  • 步驟 2/10
    鵪鶉蛋煮熟備用
  • 步驟 3/10
    油鍋燒熱
  • 步驟 4/10
    倒入一碗水
  • 步驟 5/10
    水開後放入紅薯粉,煮透
  • 步驟 6/10
    放適量鹽
  • 步驟 7/10
    把鵪鶉蛋放進去
  • 步驟 8/10
    再放入適量肉絲
  • 步驟 9/10
    煮至肉絲變色
  • 步驟 10/10
    出鍋前撒上蔥花即可
小貼士

紅薯粉很硬,泡一晚上更好。

肉絲變色即可,不用煮太久。

釋出於 2024-09-05
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